氣鼓式預冷機

氣鼓式預冷機是我公司為各類肉雞、肉鴨加工企業設計生產的預冷設備，該設備具有性能可靠、使用方便、預冷時間可控、出雞(鴨)均勻等優點，實為各類冷藏廠、外貿等食品加工單位進行肉雞(鴨)胴體預冷的理想設備。用于肉雞和鴨胴體分割前的冷卻工作，以達到脫酸，排毒的目的，螺旋推進系統及鼓風系統使肉雞胴體的冷卻均勻，預冷時間可根據客戶要求設計制作。

氣鼓式預冷機的參數：

工作效率：大于2000只\小時

冷卻方式：氣鼓式

容水量：6.5立方米

水溫度：0-2攝氏度

預冷時間：30分鐘

有效長：9米（根據產量可加長或用多臺）

功率：3.75kw

外形尺寸：9000*2000*2000mm（尺寸大小和價格根據設備實物）

雞鴨鵝全自動螺旋預冷機優點：

（1）冷卻速度快。食品從100℃冷卻到常溫僅需10~15min，冷卻到10°C以下需25min左右，具有快的生產效率。而強風預冷需要5小時，冷庫需要10小時以上.

（2）冷卻溫度均勻。由于食品冷卻溫度取決于真空室內真空度，而真空室內的真空度（壓力值）處處相等，所以食品內外溫度均勻；

（3）避免了環境對食品的二次污染。真空冷卻完成后對箱體復壓進氣，其空氣是經過過濾的氣體，充入冷卻箱內的氣體不含塵埃懸浮物，可避免空氣中細菌、懸浮物等對食品的二次污染；

（4）冷卻過程在密封真空狀態下冷卻的熟食品清潔衛生，沒有細菌污染。